葡萄乾發糕

葡萄乾發糕

 【葡萄乾發糕】

1.酵母2克搭配溫水200克；
2.麵粉200克中放白糖20克及少許鹽；
3.酵母水入麵粉攪勻；
4.部分泡發的葡萄乾放入麵糊；
5.攪好的麵糊倒入容器中，蓋保鮮膜，於溫暖處發酵到2～3倍；
6.表面撒葡萄乾，大火蒸20分鐘，關火再燜5分鐘即可。

【葡萄干发糕】1.酵母2克搭配温水200克；2.面粉200克中放白糖20克及少许盐；3.酵母水入面粉搅匀；4.部分泡发的葡萄干放入面糊；5.搅好的面糊倒入容器中，盖保鲜膜，于温暖处发酵到2～3倍；6.表面撒葡萄干，大火蒸20分钟，关火再焖5分钟即可。