豆結滷蛋紅燒肉

豆結滷蛋紅燒肉

 【豆結滷蛋紅燒肉】

1.五花肉切塊浸泡15min,加1大勺料酒洗淨,豆結泡軟洗淨;
2.五花肉肥肉麵向下碼在無油無水電飯鍋鍋底,瘦肉放上面,蓋蓋按煮飯鍵;
3.10min後將肉出的油倒出,加老抽2勺.生抽1勺.蠔油1勺.醋1勺.冰糖1塊.白酒1勺.蔥薑片八角;
4.入豆結和剝皮熟雞蛋,加熱水沒過肉,蓋蓋接著煮;
5.煮飯鍵跳起。

【豆结卤蛋红烧肉】1.五花肉切块浸泡15min,加1大勺料酒洗净,豆结泡软洗净;2.五花肉肥肉面向下码在无油无水电饭锅锅底,瘦肉放上面,盖盖按煮饭键;3.10min后将肉出的油倒出,加老抽2勺.生抽1勺.蚝油1勺.醋1勺.冰糖1块.白酒1勺.葱姜片八角;4.入豆结和剥皮熟鸡蛋,加热水没过肉,盖盖接着煮;5.煮饭键跳起。