肉醬蓋澆炒飯

肉醬蓋澆炒飯

 【肉醬蓋澆炒飯】

1.雞蛋煎成雞餅,青椒.午餐肉.胡蘿蔔切丁,和玉米一起下鍋炒熟;
2.下米飯拌勻,放入蛋餅,用鏟子切碎拌勻裝大碗裡;
3.鍋燒溫下小米辣,再炒一點蔥薑蒜末,爆香後轉小火下肉丁,炒變色下黃豆醬.大蒜粉.生薑粉和八角粉;
4.炒好的肉醬澆在炒飯上即可。

【肉酱盖浇炒饭】1.鸡蛋煎成鸡饼,青椒.午餐肉.胡萝卜切丁,和玉米一起下锅炒熟;2.下米饭拌匀,放入蛋饼,用铲子切碎拌匀装大碗里;3.锅烧温下小米辣,再炒一点葱姜蒜末,爆香后转小火下肉丁,炒变色下黄豆酱.大蒜粉.生姜粉和八角粉;4.炒好的肉酱浇在炒饭上即可。