陳皮鳳爪

陳皮鳳爪

【陳皮鳳爪】

做法：
1）鳳爪洗乾淨，並剪去指甲。
2）鍋中煮開水，放入鳳爪，大火煮開後再煮2分鐘左右。
3）取出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
4）陳皮提前20分鐘用溫水泡軟，取出，切成長絲。
5）把鳳爪和所有調料放入電壓鍋中，加少許水，混合均勻後，壓15分鐘，消氣後即可開吃。

【陈皮凤爪】

做法：
1）凤爪洗干净，并剪去指甲。
2）锅中煮开水，放入凤爪，大火煮开后再煮2分钟左右。
3）取出，用清水冲洗干净，沥干水分。
4）陈皮提前20分钟用温水泡软，取出，切成长丝。
5）把凤爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟，消气后即可开吃。