香辣雞塊拌面

香辣雞塊拌面

【香辣雞塊拌面】

1.先把雞塊用鹽、料酒、醬油醃半小時，然後煮20分鐘，撈出瀝幹；

2.凉油下鍋，煸香辣椒面得到紅油，放入葱、醬油、糖、醋、少量鹽，炒炒出鍋；

3.麵條煮好後要用香油絆一下，最後把雞塊及雞塊的湯汁淋面即可。

【香辣鸡块拌面】

1.先把鸡块用盐、料酒、老抽腌半小时，然后煮20分钟，捞出沥干；
2.凉油下锅，煸香辣椒面得到红油，放入葱、老抽、糖、醋、少量盐，炒炒出锅；
3.面条煮好后要用香油绊一下，最后把鸡块及鸡块的汤汁淋面即可。