雞丁南瓜粥

雞丁南瓜粥

【雞丁南瓜粥】

大米洗淨浸泡幾小時後開始熬煮；

雞腿去骨切成小丁，用料酒、鹽醃制一會；

南瓜去皮去瓤切成小塊；

口蘑切片焯水後備用；

起鍋熱油，倒入雞丁炒至變色撈出；

米粥煮至半熟放入南瓜；

煮至八成熟放入雞丁和口蘑，點適量鹽調味，一直煮至米粥粘稠即可。

【鸡丁南瓜粥】

大米洗净浸泡几小时后开始熬煮；
鸡 腿去骨切成小丁，用料酒、盐腌制一会；
南瓜去皮去瓤切成小块；
口蘑切片焯水后备用；
起锅热油，倒入鸡丁炒至变色捞出；
米粥煮至半熟放入南瓜；
煮至八成熟放入鸡丁和口蘑，点适量盐调味，一直煮至米粥粘稠即可。