田雞粥

田雞粥

【田雞粥】

大米淘洗乾淨浸泡幾小時後，開始上火熬煮；

田雞三只處理乾淨，用少許料酒、油、鹽、薑、葱、生粉抓勻入味；

米粥煮至8成熟，放入田雞繼續熬煮10分鐘；

加入適量的鹽，雞粉調味，出鍋前撒蔥花即可。

【田鸡粥】

大米淘洗干净浸泡几小时后，开始上火熬煮；
田鸡三只处理干净，用少许料酒、油、盐、姜、葱、生粉抓匀入味；
米粥煮至8成熟，放入田鸡继续熬煮10分钟；
加入适量的盐，鸡粉调味，出锅前撒葱花即可。