紅茶蜜汁排骨

紅茶蜜汁排骨

【紅茶蜜汁排骨】

1.肋排6根焯水後，在高壓鍋裏煮到筷子可以插進肉。

2.袋泡紅茶一袋，用小碗泡出茶水。

3.起油鍋，薑蒜末炒香，倒入肋排翻炒。

4.加小茴香、樹糖2顆、醬油1勺、高湯、紅茶水各一碗，中火燜煮10分鐘即可。

【红茶蜜汁排骨】

1. 肋排6根焯水后，在高压锅里煮到筷子可以插进肉。
2. 袋泡红茶一袋，用小碗泡出茶水。
3. 起油锅，姜蒜末炒香，倒入肋排翻炒。
4. 加小茴香、树糖2颗、老抽1勺、高汤、红茶水各一碗，中火焖煮10分钟即可。