石鍋酸菜丸子

石鍋酸菜丸子

【石鍋酸菜丸子】

做法：

1、酸菜切絲、葱薑切末、小紅椒切片、香菜切段

2、豬肉餡加雞蛋、鹽、葱薑、雞精、胡椒粉、紹酒、香油、和勻

3、鍋中放油，煸香葱薑紅椒片，放入酸菜炒勻，加入雞湯煮一會

4、放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入燒熱的石鍋，加少許鹽，最後撒香菜即可，熱熱乎乎的吃了。

【石锅酸菜丸子】

做法：
1、酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段
2、猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀
3、锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会
4、放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了。