酸甜咕嚕魚的做法，酸甜咕嚕魚怎麼做才好吃，酸甜咕嚕魚家常菜做法食譜

酸甜咕嚕魚

【酸甜咕嚕魚的做法，酸甜咕嚕魚怎麼做才好吃，酸甜咕嚕魚家常菜做法食譜】

• 1.魚柳切丁，用鹽.胡椒粉.蛋清醃10min；
• 2.魚柳沾澱粉，炸酥脆後撈出來，不關火，大火複炸一次（這樣保證魚丁外殼很酥脆）；
• 3.鍋裏的油倒出，放番茄醬.糖.果醋，小火炒一下，兌水熬成粘稠的汁；
• 4.把魚丁放進去，迅速拌勻，撒點熟芝麻，出鍋。