爆炒雞胗的做法，爆炒雞胗怎麼做才好吃，爆炒雞胗家常菜做法食譜

爆炒雞胗

【爆炒雞胗的做法，爆炒雞胗怎麼做才好吃，爆炒雞胗家常菜做法食譜】

• 1.雞胗切細絲，用適量的糖、料酒、醬油、剁椒放在冰柜裏醃制兩個小時；
• 2.熱鍋，冷油放幹辣椒和花椒，然後放入蒜末、薑絲爆香；
• 3.倒入醃制好的雞胗快速翻炒，變色後放入切好的青紅椒絲，一起翻炒，差不多的時候，放一點兒鍋邊醋翻炒一下就可以起鍋了。