幹炸小黃魚的做法，幹炸小黃魚怎麼做才好吃，幹炸小黃魚家常菜做法食譜

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【幹炸小黃魚的做法，幹炸小黃魚怎麼做才好吃，幹炸小黃魚家常菜做法食譜】

幹炸小黃魚做法：

1. 把小黃魚收拾乾淨，去頭，去內臟，然後白胡椒粉，料酒和鹽醃20分鐘；
2. 將泡打粉，澱粉和麵粉混合後用水攪拌勻；
3. 將醃制好的的小黃魚雙面裹上麵糊；
4. 大火加熱至8成熱調小火，放入小黃魚，文火炸成金黃色，稍稍放凉後蘸椒鹽食用。