幹靠魚的做法，幹靠魚怎麼做才好吃，幹靠魚家常菜做法食譜

幹靠魚, 魚

【幹靠魚的做法，幹靠魚怎麼做才好吃，幹靠魚家常菜做法食譜】

幹靠魚做法：

幹魚清水中泡一會，撈出洗淨控幹，大蒜剝皮洗淨後切片，青椒切絲，葱、薑切末，小火油熱後加入幹辣椒煸炒再放葱、薑末煸香，開大火後放入小魚翻炒數下，倒入少許的熱水將小魚煮熟至看不到水份，放大蒜片翻炒，幹幹的樣子就可以加入青椒，再翻炒至有青椒味冒出，即可關火。