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| 咖喱牛肉粉絲湯, 湯羹 |
咖喱牛肉粉絲湯做法：
步驟：1.牛肉切小塊，焯水後洗淨血沫；
步驟：2.湯鍋內加水，放入牛肉，加葱薑和香葉，大火燒開，撇掉浮沫；
步驟：3.加料酒，燒開後轉小火燉2小時，加鹽調味；
步驟：4.龍口粉絲泡軟，重新取一個鍋，加入牛肉和清湯，加咖喱粉煮開，小火煮5分鐘；
步驟：5.放入粉絲煮開，撒上香菜小葱末即可~
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