咖喱牛肉粉絲湯, 湯羹 |
咖喱牛肉粉絲湯做法:
步驟:1.牛肉切小塊,焯水後洗淨血沫;
步驟:2.湯鍋內加水,放入牛肉,加葱薑和香葉,大火燒開,撇掉浮沫;
步驟:3.加料酒,燒開後轉小火燉2小時,加鹽調味;
步驟:4.龍口粉絲泡軟,重新取一個鍋,加入牛肉和清湯,加咖喱粉煮開,小火煮5分鐘;
步驟:5.放入粉絲煮開,撒上香菜小葱末即可~
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