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| 山藥, 鴨蛋, 鹽, 糖 |
黃金山藥條做法：
- 燒一鍋開水，先將山藥煮一下，然後去皮，手就不癢了；
- 山藥切成條，倒入油鍋中炸至金黃色，撈出；
- 鴨蛋蒸熟後，取黃，用刀碾成末；
- 鍋中倒一點點油，先炒蛋黃，再把山藥下鍋；
- 加鹽、糖，翻炒至蛋黃裹在山藥上；
- 炒勻後就可以出鍋。
"山藥的不同做法與食譜"
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| 山藥, 鴨蛋, 鹽, 糖 |