大蒜燜雞的做法，大蒜燜雞怎麼做才好吃，大蒜燜雞家常做法食譜

雞, 薑, 蒜, 鹽, 醬油, 生抽, 酒, 糖

【大蒜燜雞的做法，大蒜燜雞怎麼做才好吃，大蒜燜雞家常做法食譜】

大蒜燜雞做法：

• 熱鍋不放油雞塊翻炒一下，變色後鏟起；
• 重新起鍋，放油，爆香薑片和蒜白部分；
• 再放入雞，翻炒，加入鹽、醬油、生抽、酒、糖，炒勻；
• 加水與雞肉平行，蓋鍋蓋燜煮；
• 肉燜透後，可以先嘗一塊肉質是否是自己喜歡的那種，還有味道可以再調整；
• 灑一些喼汁，再把蒜葉放入，翻炒均勻即可。

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