如何做出美味的鳳梨龍蝦球，鳳梨龍蝦球怎麼做才好吃，鳳梨龍蝦球家常做法食譜

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材料

用料主料：龍蝦1只（重約1500克）配料：饅頭250克、黃瓜2條、肥膘肉100克、雞蛋清
調料：鹽、味精、白胡椒粉、雞精、薑末、葱末各適量

做法

1、龍蝦取淨肉制蓉，加鹽、味精、雞精、蛋清、葱薑末、生粉上勁，擠成12個圓子。黃瓜條修成鳳梨蒂。

2、將蝦圓子滾上饅頭丁，炸至金黃色，插上用黃瓜條修成的鳳梨蒂，擺成三角形即成。