白汁鯧魚的做法，白汁鯧魚怎麼做才好吃，白汁鯧魚家常做法食譜

白汁鯧魚的做法，白汁鯧魚怎麼做才好吃，白汁鯧魚家常做法食譜

【白汁鯧魚的做法，白汁鯧魚怎麼做才好吃，白汁鯧魚家常做法食譜】

白汁鯧魚做法：


將鯧魚、洗乾淨，用布抹幹內外水分，然後用刀在魚身的兩面剞上花刀，抹上精鹽2.5克、紹灑，加入薑、葱放進蒸籠12分鐘，取出潷去原汁。將上湯下鼎，加入味精、精鹽2.5克和澱粉水一起攪勻，即將鼎離爐，加入猪油、牛奶拌勻再煮一下，淋於魚上面，把火腿末撒在鯧魚上面布成2條直線即成。