無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜

無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜

【無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜】

無錫排骨做法：

• 肋排洗淨切段氽燙去除血水，撈出洗淨；
• 葱切段，薑，蒜切片；葱、薑、蒜用中火將香味煸出；
• 倒入控幹水分的排骨，翻炒均勻；調入生抽、番茄醬、白糖炒勻；
• 倒入800ML開水，大火煮開，蓋上鍋蓋，用中小火燉；
• 烹製一半的時候，依口味調入適量的鹽；
• 快結束時要多觀察多攪拌，直至湯汁收濃即可。