年糕炒排骨的做法，年糕炒排骨怎麼做才好吃，年糕炒排骨家常做法食譜

年糕炒排骨, 肉

【年糕炒排骨的做法，年糕炒排骨怎麼做才好吃，年糕炒排骨家常做法食譜】

年糕炒排骨做法：

• 燒熱鍋放油和冰糖。
• 小火慢慢炒糖，至變色下排骨翻炒。
• 下薑片和大料翻炒。
• 再加泡好的香菇和泡過的水。
• 大火煮開後加蓋轉小火燉15分鐘。
• 開蓋將大料和薑片撈出再加年糕炒勻後煮上五分鐘。
• 加鹽和胡椒粉等調料，炒勻。
• 最後加入青蒜翻炒均勻。