麻婆豆腐的做法，麻婆豆腐怎麼做才好吃，麻婆豆腐家常菜做法食譜

麻婆豆腐的做法，麻婆豆腐怎麼做才好吃，麻婆豆腐家常菜做法食譜

【麻婆豆腐的做法，麻婆豆腐怎麼做才好吃，麻婆豆腐家常菜做法食譜】

麻婆豆腐做法：

1. 豆腐切丁，放入加鹽的開水中浸泡十分鐘，瀝幹。
2. 熱鍋下油，放花椒，炒香後撈出花椒粒不要。再放薑末、蒜末、葱末、豆瓣醬，小火炒香至出紅油。
3. 加入牛肉末炒至肉末變色，放豆腐丁，水、少許糖和生抽，煮3分鐘。
4. 水澱粉勾芡，煮至汁濃亮，撒蔥花、花椒粉即可