茄汁紅燒丸子的做法，茄汁紅燒丸子怎麼做才好吃，茄汁紅燒丸子家常做法食譜

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【茄汁紅燒丸子的做法，茄汁紅燒丸子怎麼做才好吃，茄汁紅燒丸子家常做法食譜】

茄汁紅燒丸子做法：

1. 將醬料放入肉糜，順著一個方向不停地攪（20min）
2. 肉糜攪拌好的樣子
3. 然後用油搓手，就可以捏肉丸了，用手搓圓，放在盤子裏
4. 開到中火，炸丸子1-2min
5. 將炸好的丸子用廚房用紙吸油（多出來的丸子放在冰柜冷凍儲藏）
6. 熱鍋少許油，加入香菜杆、番茄醬翻炒即可出鍋。