珍珠丸子的做法，珍珠丸子怎麼做才好吃，珍珠丸子家常做法食譜

珍珠丸子的做法，珍珠丸子怎麼做才好吃，珍珠丸子家常做法食譜

【珍珠丸子的做法，珍珠丸子怎麼做才好吃，珍珠丸子家常做法食譜】

珍珠丸子做法：

1.糯米浸水泡2小時，瀝幹待用；小葱切蔥花，薑切沫；
2.肉餡中加生粉、鹽、料酒、薑沫拌勻；藕用器具搽成藕茸；
3.將藕茸拌入肉餡，用手搓成丸子，在糯米裏滾一圈，放入蒸格；
4.大火蒸20分鐘，裝盤撒上蔥花即可。