薑米黃瓜的做法，薑米黃瓜怎麼做才好吃，薑米黃瓜家常做法食譜

薑米黃瓜, 素菜

【薑米黃瓜的做法，薑米黃瓜怎麼做才好吃，薑米黃瓜家常做法食譜】

特色：碧綠，黃色，鮮嫩脆，微辛辣。

薑米黃瓜做法：

黃瓜洗淨，切去兩頭，順長一剖四開，修去瓜瓤，用少許鹽醃熟，用冷開水洗去鹹味，瀝幹水分，用斜刀切成片裝小碗內，加入薑米，鹽，味精，糖，麻油，拌勻，裝在盆內。