凉拌五花肉的做法，凉拌五花肉怎麼做才好吃，凉拌五花肉家常做法食譜

凉拌五花肉, 肉

【凉拌五花肉的做法，凉拌五花肉怎麼做才好吃，凉拌五花肉家常做法食譜】

凉拌五花肉做法：

• 把八角、花椒、茴香、迷迭香、香葉、幹辣椒、薑片料酒放入鍋內加入清水煮開後再放五花肉一起進去繼續大火煮開小火煮20分鐘；
• 肉熟後撈起凉凉，然後切片越薄越好.擺放在盤裏；
• 蒜最好是放在蒜臼裏搗成蒜泥，放入麻油.辣椒油、鹽、糖、酸梅醬攪拌均勻，澆在五花肉上，撒點芝麻就可以吃了。