油炸地瓜丸的做法，油炸地瓜丸怎麼做才好吃，油炸地瓜丸家常做法食譜

油炸地瓜丸, 蛋糕甜點

【油炸地瓜丸的做法，油炸地瓜丸怎麼做才好吃，油炸地瓜丸家常做法食譜】

油炸地瓜丸做法：

1. 地瓜切薄片，上鍋隔水蒸8至10分鐘左右炊爛
2. 地瓜稍凉後壓成泥；
3. 加入糯米粉（不用加水），加入白糖；
4. 搓成麵團（最好手上沾點麵粉），揉成小丸子；
5. 鍋熱油，將丸子油炸成金黃，多翻動；
6. 撈出瀝油，大火複炸更酥香。