灌湯小籠包的做法，灌湯小籠包怎麼做才好吃，灌湯小籠包家常菜做法食譜

灌湯小籠包, 麵餅

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灌湯小籠包做法：

猪肉剁肉糜放盆中倒料酒拌勻靜置，葱洗淨切段，生薑去皮切片加180g水攪打，過濾得葱薑汁，分次倒入葱薑汁，攪打上勁，醬油、鹽、味精、糖放入攪打均勻，放沙拉油，攪勻，取餃子皮，擀薄後，四周用擀麵杖打荷葉邊，包肉餡，用手沿同一方向打褶包好，鍋內加水煮開，蒸煮6分鐘。