蒸水蛋的做法，蒸水蛋怎麼做才好吃，蒸水蛋家常菜做法食譜

蒸水蛋, 湯羹

【蒸水蛋的做法，蒸水蛋怎麼做才好吃，蒸水蛋家常菜做法食譜】

蒸水蛋做法：

• 香葱洗乾淨後切成蔥花。
• 雞蛋磕進碗裏。
• 加入小許鹽，小許就好，別太多。
• 加入食用油小許，用筷子把蛋打散。
• 加入8個半蛋殼的清水。
• 攪拌均勻後倒入蒸碗中。
• 蓋上保鮮膜，放進鍋中蒸8分鐘左右，蒸至蛋的表面凝結。
• 取出，灑小許葱花、淋上醬油和熟油。