開背蒜香蝦的做法，開背蒜香蝦怎麼做才好吃，開背蒜香蝦家常菜做法食譜

開背蒜香蝦, 海鮮

【開背蒜香蝦的做法，開背蒜香蝦怎麼做才好吃，開背蒜香蝦家常菜做法食譜】

開背蒜香蝦做法：

1.蝦去頭去腸開背，洗淨瀝幹，蒜瓣用壓蒜器擠出蒜汁，調入鹽料酒，胡椒粉，檸檬汁，將蝦醃制半小時
2.平底鍋加入少量油，放入蝦煎至殼紅肉熟
3.把醃制剩下的汁倒入鍋中與蝦一起翻炒至幹，裝盤後撒上黑胡椒顆粒即可。