薑爆鴨的做法，薑爆鴨怎麼做才好吃，薑爆鴨家常菜做法食譜

薑爆鴨, 鴨

【薑爆鴨的做法，薑爆鴨怎麼做才好吃，薑爆鴨家常菜做法食譜】

薑爆鴨做法：

1.鴨子剁塊，薑一小塊拍破，另外全部切絲，青椒切絲；
2.油熱後下葱薑蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的幹幹的才可以；
3.油8成熱，放豆豉，辣醬，甜麵醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可；
4.不用再放鹽，辣醬和甜麵醬，豆豉裏的鹽味足够。