鰻魚飯的做法，鰻魚飯怎麼做才好吃，鰻魚飯家常菜做法食譜

鰻魚飯, 海鮮

【鰻魚飯的做法，鰻魚飯怎麼做才好吃，鰻魚飯家常菜做法食譜】

鰻魚飯做法：

資料：海鰻、小白菜、米飯（蒸）、冬笋50克

做法：

1. 鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等，醃制片刻；
2. 打開烤爐，溫度調至攝氏180度，將醃制好的鰻魚放入爐內烤熟；
3. 笋片、小白菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調味，至水收幹後出鍋；
4. 將做好的鰻魚澆在飯上即可。