剁椒鱈魚蒸粉絲的做法，剁椒鱈魚蒸粉絲怎麼做才好吃，剁椒鱈魚蒸粉絲家常菜做法食譜

剁椒鱈魚蒸粉絲

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剁椒鱈魚蒸粉絲做法：

1.鱈魚解凍洗淨後用白胡椒粉、料酒及鹽醃漬20分鐘；
2.粉絲用冷開水泡發後瀝幹水份，平鋪在盤中備用；
3.將醃漬好的鱈魚平鋪在粉絲上，然後將剁椒放在鱈魚上面；
4.淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸15分鐘出鍋；
5.在鱈魚上撒少許香葱備用；
6.鍋中燒熱油，淋到鱈魚身上，即可食用。