鮮嫩猪肝炒辣椒的做法，鮮嫩猪肝炒辣椒怎麼做才好吃，鮮嫩猪肝炒辣椒家常菜做法食譜

鮮嫩猪肝炒辣椒

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鮮嫩猪肝炒辣椒做法：

1.猪肝切薄片，倒入一大勺生抽，加入適量的鹽，一大塊拍碎的薑，料酒，生粉抓勻，醃二十分鐘以上
2.鍋裏水燒沸後放入醃好的猪肝，然後馬上關火，讓猪肝在鍋裏呆三十秒左右時間
3.撈起
4.鍋燒熱後放油，再將辣椒和蒜頭一起下鍋炒熟，調入少許鹽和醬油
5.放猪肝，大火翻炒幾下出鍋裝盤。