孜然裡脊的做法，孜然裡脊怎麼做才好吃，孜然裡脊家常菜做法食譜

孜然裡脊, 肉

【孜然裡脊的做法，孜然裡脊怎麼做才好吃，孜然裡脊家常菜做法食譜】

孜然裡脊做法：

• 猪裡脊切片；孜然、鹽、胡椒粉、雞精混成醃料；
• 準備一小碗油，取一片肉平鋪兩面抹油；
• 醃料均勻灑在肉上；
• 用肉錘敲打，直至醃料完全浸入肉中翻面，將所有的猪肉片全部處理完，取一根竹簽，將其穿起；
• 鍋中倒入少許油，將肉串放入，兩面煎至變色即可出鍋；
• 表面再撒上孜然粉，即可上桌。