山藥牛肉粒

山藥牛肉粒

【山藥牛肉粒】

原料：山藥、牛里脊肉、胡蘿蔔、豌豆、蔥末、薑末、油、老抽、澱粉、料酒、白胡椒粉、鹽、味精；

1肉切丁，加澱粉、胡椒粉、老抽、料酒、蔥末薑末，一點油，用手抓勻醃製15分鐘
2油熱後倒入牛肉粒翻炒，變紅後放入蔥末薑末翻炒片刻3放入胡蘿蔔和山藥翻炒，放入豌豆粒後調入味精和鹽即可

【山药牛肉粒】原料：山药、牛里脊肉、胡萝卜、豌豆、葱末、姜末、油、老抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、味精；1肉切丁，加淀粉、胡椒粉、老抽、料酒、葱末姜末，一点油，用手抓匀腌制15分钟2油热后倒入牛肉粒翻炒，变红后放入葱末姜末翻炒片刻3放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可