焦糖蛋糕 Brown Sugar Cake
主料
1杯黃油，
半杯奶油，
2杯輕紅糖，
1杯砂糖
5個雞蛋，
2茶匙香精
3杯麵粉，過篩
1茶匙發酵粉
半茶匙鹽
半杯脫脂牛奶
半杯重奶油
1杯烤太妃糖，
14盎司加糖煉乳
1杯淡紅糖，
2湯匙黃油
1茶匙香草精
半杯山核桃餅乾片和太妃糖位
說明
烤箱預熱至325 F.
在一個大碗裡，放奶油黃油。
拌入紅糖和白糖。
加入雞蛋，一次一個，并攪拌均勻。
在另一個中碗，一起攪拌麵粉，泡打粉， 香精和鹽。
逐步加入酪乳和鮮奶油混合成濕混合物。
均勻將麵糊倒入準備好的鍋。
上中間機架烤1小時10分鐘。
從烤箱取出冷卻蛋糕10-15分鐘。
當蛋糕完全冷卻開始製作焦糖醬。
在一個大鍋裡用中低熱量，甜煉乳和紅糖在一起攪拌。
繼續煮約5分鐘，不斷攪拌直到混合物變稠。
從火上移開，並拌入黃油和香草。
將熱焦糖醬倒在冷卻的蛋糕上。
用山核桃片，奶糖片裝飾蛋糕。
切片上桌！
Brown Sugar Cake
Ingredients
1 cup butter,
½ cup butter
2 cups light brown sugar,
1 cup granulated sugar
5 eggs,
2 teaspoons vanilla extract
3 cups all-purpose flour, sifted
1 teaspoon baking powder
½ teaspoon salt
½ cup buttermilk
½ cup heavy whipping cream
1 cup toffee baking bits,
14 oz can sweetened condensed milk
1 cup light brown sugar,
2 tablespoons butter
1 teaspoon vanilla extract
½ cup pecan cookie pieces & toffees bits
