臘肉紫蘇蒸青茄子

臘肉紫蘇蒸青茄子

 【臘肉紫蘇蒸青茄子】

1.把茄子洗乾淨，臘肉切一塊洗乾淨；
2.紫蘇一撮洗乾淨切碎；
3.茄子切成5厘米長的段，再從中間一分為二，擺碟子上；
4.臘肉切小片鋪在茄子上；
5.再撒上切碎的紫蘇，上籠大火蒸10－15分鐘直接出鍋。

【腊肉紫苏蒸青茄子】1.把茄子洗干净，腊肉切一块洗干净；2.紫苏一撮洗干净切碎；3.茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上；4.腊肉切小片铺在茄子上；5.再撒上切碎的紫苏，上笼大火蒸10－15分钟直接出锅。