茶樹菇燒肉

茶樹菇燒肉

【茶樹菇燒肉】

1、茶樹菇提前浸泡三個小時，擠乾切段；五花肉切塊。
2、油鍋加入兩勺白糖，炒至融化，下入五花肉煸炒至上糖色。
3、入蔥薑蒜，調入兩滴老抽，適量料酒，花椒粉。
4、加入適量溫開水，沒過五花肉，下入茶樹菇一起燉。
5、湯汁收乾，調入適量鹽即可。

【茶树菇烧肉】

1、茶树菇提前浸泡三个小时，挤干切段；五花肉切块。
2、油锅加入两勺白糖，炒至融化，下入五花肉煸炒至上糖色。
3、入葱姜蒜，调入两滴老抽，适量料酒，花椒粉。
4、加入适量温开水，没过五花肉，下入茶树菇一起炖。
5、汤汁收干，调入适量盐即可。