橙香雞蛋軟餅

【橙香雞蛋軟餅】1.雞蛋入碗,打勻；2.黃油切小塊,入微波爐加熱融化,入蛋液；3.入橙汁,充分攪勻；4.蛋液入過篩麵粉,一個方向攪勻；5.分次入牛奶,邊加邊拌,至全部溶合呈粘稠狀,靜置5分鐘；6.平底鍋刷一層油,入1勺麵糊,迅速搖勻,小火加熱；7.餅邊微微翹起,翻面,烙30秒關火,吃時搭配水果或果醬即可