DIY美味蒸水蛋

 【DIY美味蒸水蛋】材料：雞蛋1個,澱粉4g,蔥花2g,鹽2g,海鮮醬油2g,油2g,米醋1g.做法：1.雞蛋打開,加澱粉,鹽,米醋,兌1倍溫水.2.將蛋打散.3.蛋液過篩.4.蒸碗內抹點油,倒入雞蛋液,蒸碗上蓋保鮮膜.5.水開後,蒸碗入屜鍋,小火,蒸12分鐘左右,關火後再虛蒸幾分鐘.6.出鍋後拿下保鮮膜,撒蔥花,滴入海鮮醬油即可~

【DIY美味蒸水蛋】材料：鸡蛋1个,淀粉4g,葱花2g,盐2g,海鲜酱油2g,油2g,米醋1g.做法：1.鸡蛋打开,加淀粉,盐,米醋,兑1倍温水.2.将蛋打散.3.蛋液过筛.4.蒸碗内抹点油,倒入鸡蛋液,蒸碗上盖保鲜膜.5.水开后,蒸碗入屉锅,小火,蒸12分钟左右,关火后再虚蒸几分钟.6.出锅后拿下保鲜膜,撒葱花,滴入海鲜酱油即可~