胡蘿蔔炒回鍋肉

胡蘿蔔炒回鍋肉

【胡蘿蔔炒回鍋肉】

1）胡蘿蔔切片，青椒去籽切片，大蒜切段。

2）帶皮五花肉烙去毛，洗淨後放沸水鍋煮熟後晾凉，切成薄片。

3）胡蘿蔔及青椒放入油鍋煸炒斷生後盛出。

4）鍋內放少量油，將肉片倒入炒至捲曲。

5）加花椒紅油豆瓣醬、醬油、大蒜。

6）胡蘿蔔青椒加入混合炒勻。

【胡萝卜炒回锅肉】

1）胡萝卜切片，青椒去籽切片，大蒜切段。
2）带皮五花肉烙去毛，洗净后放沸水锅煮熟后晾凉，切成薄片。
3）胡萝卜及青椒放入油锅煸炒断生后盛出。
4）锅内放少量油，将肉片倒入炒至卷曲。
5）加花椒红油豆瓣酱、酱油、大蒜。
6）胡萝卜青椒加入混合炒匀。