凉拌木耳

凉拌木耳

【凉拌木耳】

1.木耳泡發洗淨撕成小朵，青紅椒、香葱洗淨切丁，薑切絲。

2.鍋中加清水，燒開後將木耳綽一下，撈出瀝幹。

3.木耳及青紅椒放碗中，加適量鹽、雞精、海鮮醬油、香醋、芝麻油。

4.熱油鍋將花椒炸香後撈出不要，關火入香葱及芝麻爆香。

5.薑絲放在木耳上，澆熱油拌勻即可。

【凉拌木耳】

1．木耳泡发洗净撕成小朵，青红椒、香葱洗净切丁，姜切丝。
2．锅中加清水，烧开后将木耳绰一下，捞出沥干。
3．木耳及青红椒放碗中，加适量盐、鸡精、海鲜酱油、香醋、芝麻油。
4．热油锅将花椒炸香后捞出不要，关火入香葱及芝麻爆香。
5．姜丝放在木耳上，浇热油拌匀即可。