醋烹翅根

醋烹翅根

【醋烹翅根】

1. 雞翅用鹽、生抽、米酒、濕澱粉抓勻；起油鍋，油溫七成熱時，將雞塊逐一下入油鍋，炸至金黃色時撈起；
2. 炒鍋留少許油，放蔥薑蒜末，炸出香味時倒入醋和雞塊，最後加生抽和米酒，翻炒幾下即可。

【醋烹翅根】

1. 鸡翅用盐、生抽、米酒、湿淀粉抓匀；起油锅，油温七成热时，将鸡块逐一下入油锅，炸至金黄色时捞起；
2. 炒锅留少许油，放葱姜蒜末，炸出香味时倒入醋和鸡块，最后加生抽和米酒，翻炒几下即可。