猪蹄黃豆湯的做法，猪蹄黃豆湯怎麼做才好吃，猪蹄黃豆湯家常菜做法食譜

猪蹄黃豆湯

【猪蹄黃豆湯的做法，猪蹄黃豆湯怎麼做才好吃，猪蹄黃豆湯家常菜做法食譜】

• 猪蹄斬成段，黃豆浸泡6小時以上。
• 猪蹄放入凉水，水燒開後再煮5分鐘，撇去血沫。
• 將猪蹄沖洗乾淨，將浮毛剃去。
• 猪蹄、薑片、陳皮、泡黃豆倒入燉鍋，加適量清水，大火燒開後，小火燉2小時。
• 如果是高壓鍋，直接按“蹄、豆”按鍵。
• 煮好後放少許鹽提味。