牛肉竄燒的做法，牛肉竄燒怎麼做才好吃，牛肉竄燒家常菜私家菜做法食譜

牛肉竄燒

【牛肉竄燒的做法，牛肉竄燒怎麼做才好吃，牛肉竄燒家常菜私家菜做法食譜】

1. 將牛肉，青、紅、黃椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。
2. 牛肉用醃料醃約10分鐘，然後加入其他資料，再一起醃5分鐘。
3. 用竹簽將資料按次序重複串好，平放在碟上。
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然後放入串鐃，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，即可供食。