清蒸大閘蟹的做法，清蒸大閘蟹怎麼做才好吃，清蒸大閘蟹家常菜做法食譜

清蒸大閘蟹

【清蒸大閘蟹的做法，清蒸大閘蟹怎麼做才好吃，清蒸大閘蟹家常菜做法食譜】

• 1.大閘蟹放入清水中泡2小時，待螃蟹自己排除污物，然後用牙刷刷淨待用；
• 2.鍋中加入約3大勺的大紅浙醋，並加入切好的薑末與一大勺清水燒開，然後調入少許白糖轉小火微微燒熱製成調味汁；
• 3.鍋中放入少許的清水，加入2片薑與少許黃酒，燒開放入螃蟹，大火蒸制15分鐘即可。