湘味豆豉荷包蛋的做法，湘味豆豉荷包蛋怎麼做才好吃，湘味豆豉荷包蛋家常菜私家菜做法食譜

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【湘味豆豉荷包蛋的做法，湘味豆豉荷包蛋怎麼做才好吃，湘味豆豉荷包蛋家常菜私家菜做法食譜】

1. 豆豉泡軟，蒜切片，蒜苗切段，小紅辣椒切碎；
2. 鍋燒熱倒油大火加熱打雞蛋改中火，盛出切大塊；
3. 另起鍋加入少許油，燒熱後放入小紅辣椒煸炒；
4. 煸出辣味後放入蒜苗和蒜片翻炒；
5. 迅速翻炒幾下後倒入雞蛋塊；
6. 根據個人口味放入少許鹽和糖；
7. 淋入少許醋，再放入豆豉，翻炒即可出鍋。