廣式臘味煲仔飯

廣式臘味煲仔飯

【廣式臘味煲仔飯】

1.鍋底抹油,入洗淨大米及1.5倍米的水;
2.泡60min,加半湯匙色拉油拌勻;
3.按下煮飯鍵,煮至8成熟,上面鋪臘腸.薑絲,再打個雞蛋,蓋蓋繼續煮至煮飯鍵跳起,不開蓋,燜15min;
4.小油菜洗淨,放鹽.滴幾滴油燙熟,撈出瀝乾;
5.開蓋入小油菜,澆調味汁拌勻。

【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀。

廣式臘味煲仔飯

 【廣式臘味煲仔飯】

1.砂鍋底抹油,大米洗淨放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小時,加半湯匙色拉油拌勻;3.大火煮開轉小火蓋蓋燜煮;4.米飯煮至8成熟時,上鋪臘腸和薑絲,再打個雞蛋,蓋蓋再小火煮5min,不開蓋,繼續燜15min;5.小油菜洗淨,放鹽,滴幾滴油,燙熟,撈出瀝乾;6.燜好的米飯開蓋,入小油菜,澆調味汁拌勻即可~

【广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可~