無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜

無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜

【無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜】

無錫排骨做法：

• 肋排洗淨切段氽燙去除血水，撈出洗淨；
• 葱切段，薑，蒜切片；葱、薑、蒜用中火將香味煸出；
• 倒入控幹水分的排骨，翻炒均勻；調入生抽、番茄醬、白糖炒勻；
• 倒入800ML開水，大火煮開，蓋上鍋蓋，用中小火燉；
• 烹製一半的時候，依口味調入適量的鹽；
• 快結束時要多觀察多攪拌，直至湯汁收濃即可。

無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜

無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜

【無錫排骨的做法，無錫排骨怎麼做才好吃，無錫排骨家常菜做法食譜】

無錫排骨做法：

1. 肋排洗淨切段氽燙去除血水，撈出洗淨；
2. 葱切段，薑，蒜切片；
3. 葱、薑、蒜用中火將香味煸出；
4. 倒入控幹水分的排骨，翻炒均勻；
5. 調入生抽、番茄醬、白糖炒勻；
6. 倒入800ML開水，大火煮開，蓋上鍋蓋，用中小火燉；
7. 烹製一半的時候，依口味調入適量的鹽；
8. 快結束時要多觀察多攪拌，直至湯汁收濃即可。

無錫排骨

無錫排骨

 【無錫排骨】

1. 鍋裡放入足量的由，油燒熱，放入排骨煎炸至表面變黃。
2. 倒出鍋裡多餘的油，放入蔥薑蒜煸香。
3. 調入黃酒，老抽，生抽以及足量的熱水，大火燒開。
4. 加入冰糖和腐乳汁，放入茶包袋，調成小火燜至少一個半小時​​，最後大火收乾湯汁。

【无锡排骨】

1. 锅里放入足量的由，油烧热，放入排骨煎炸至表面变黄。
2. 倒出锅里多余的油，放入葱姜蒜煸香。
3. 调入黄酒，老抽，生抽以及足量的热水，大火烧开。
4. 加入冰糖和腐乳汁，放入茶包袋，调成小火焖至少一个半小时，最后大火收干汤汁。